正是吃杨梅的好时节。一颗颗红得发紫的杨梅酸甜可口，汁水充沛，很难让人不爱。
杨梅的营养价值有多高？
杨梅是源于我国的特产水果，世界上90%以上的杨梅都产自我国。
杨梅的热量仅有30千卡/100克，含糖量低至6.7克/100克，血糖生成指数也只有22，减脂期可以放心吃。另外，杨梅的花青素含量丰富，具有很好的抗氧化作用。
根据《中国居民膳食指南》中的建议，水果每天摄入量最好控制在200至350克，6颗稍微大点的杨梅约为100克，如果全天水果都吃杨梅，最好不要超过20颗。
不过，杨梅的果肉里经常会出现胖乎乎的小虫子，让很多人难以下口。杨梅里的虫子到底是什么？
这种小虫子是果蝇的幼虫，无毒无害。果蝇幼虫体型很小，一般情况下很难被发现，被吃下肚很正常。
有人可能会担心：这虫子吃进肚子里会不会在体内继续活着到处爬呀？或者在人体寄生？
这点完全不用担心。果蝇是一种不耐热的生物，生存的上限温度为35至36摄氏度，高于36摄氏度时间稍长即会死亡。人体的正常温度高于36摄氏度，胃里还有胃酸，果蝇就算不被热死，也无法在胃酸中存活。
如果你不想吃到有虫子的杨梅，这里有一份“精洗指南”。
■第一步 使用清水先冲洗杨梅2遍，然后盆中接清水，加入一勺食盐、一勺食用碱，搅拌均匀后，将杨梅浸泡5分钟。浸泡时，用手轻轻地搅动，利用水流来清洗杨梅。
■第二步 把杨梅捞出来冲洗2遍，再放入清水中，加入一勺面粉搅拌均匀，浸泡5分钟，用手不停搅拌。
■第三步 把杨梅捞出，用清水冲洗干净，这样就可以吃到“超级至尊纯享版”杨梅了。
注意！合理贮藏杨梅也很重要。低温冷藏保存能更好地维持杨梅果肉的品质，建议贮藏温度是0至4摄氏度。（图文据央视新闻微信公众号）
